จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อมีหนุ่มหน้ามนสองคนคัดสรรเมล็ดโกโก้ที่ดีที่สุดในโลก นำมาทำเป็น hand-crafted chocolate ที่มีส่วนผสมหลักเพียงสองอย่าง คือโกโก้และน้ำตาลอ้อย ห่อด้วยมือทุกชิ้นด้วยกระดาษลายสวยที่ออกแบบโดยคนในครอบครัวและผองเพื่อน เรียกว่าทุกอย่างทำด้วยความตั้งอกตั้งใจแบบเกินธรรมดา
คำตอบก็คือ Mast Brothers Chocolate ของสองพี่น้องนาม Michael และ Rick แห่งมหานครนิวยอร์กน่ะสิจ๊ะ เราเห็นชอกโกแลตของพี่เขาครั้งแรกที่ Stumptown เพราะว่ามีเวอร์ชั่นพิเศษ ชอกโกแลตใส่เมล็ดกาแฟ Stumptown ด้วย
มาทำความรู้จักกับสองพี่น้องกันหน่อยดีไหมคะ ว่าทำไมพวกเขาถึงหลงใหลการทำชอกโกแลตและการทำอะไรด้วยมือขนาดนี้ และการที่กินชอกโกแลตแล้วรู้สึกเหมือนได้อ่านหนังสือของ Mark Twain อย่างที่เขาว่าน่ะมันเป็นยังไง
Mast Brothers Chocolate from Brennan Stasiewicz on Vimeo.
เท่านั้นยังไม่พอ ขอแปะรูปเพิ่มเติมให้เห็นกันไปเลยว่าเวิร์คช็อปชอกโกแลตของ Mast Brothers สร้างแรงบันดาลใจและน่าชื่นชมขนาดไหน enjoy ค่ะ…
‘It’s the old way that’s now new again. And I think it’s spreading like wild fire too.’ Rick Mast
Mast Brothers Chocolate
Photo courtesy of www.themakersproject.com by Jennifer Causey.
ขออนุญาติเอาไปแชร์น๊ะค๊ะ^^